三十天过得比想像中更快，也比想像中更慢。
电子铃声依旧在同一时刻划破宿舍的寂静。八名女奴起身、沐浴、穿上那套已经与身体长在一起的黑色吊带连身舞衣、白色舞蹈袜与足尖鞋，把长发一丝不苟地盘成芭蕾舞髻，然後列队走出房门。没有人再需要管理员提醒顺序，也没有人再在走廊里回头。动作变得整齐、安静、近乎优美，但是那种优美却不再属於舞台，而属於一条被反覆打磨过的流水线。
上午仍是《天鹅湖》排练。
沈若筠使用藤条的次数随着时间流逝越来越少。不是因为她变得仁慈，而是女奴们的身体已经学会在藤条到来之前，先把姿势送到正确的位置。蹲得更深，外开更稳，踢腿更高，旋转更乾净。四小天鹅交错时的肩线不再晃，动态背景的延伸不再断。八号苏品妤的白天鹅奥杰塔独舞，被要求一次次在镜子前重复同一个段落：手臂抬起的弧度、足尖点地的轻重、胸口起伏的幅度，全部被计算到可以供人近距离挑剔审视的程度。
苏品妤也跳得越来越美。美得让沈若筠有时会停下来，只是看着。那不是老师看学生的眼神。镜子里的手臂、肩线、以及那一下恰到好处的停顿，都像在重复沈若荺年轻时没能站上的位置：奥杰塔，白天鹅，舞台正中。她没能成为那只天鹅，於是嘴角那抹弧度更深了，残忍里带着一点发暗的妒。因为越美，就越像一件即将被标上高价的商品。而她现在能做的，不是成为那只白天鹅，而是决定那只白天鹅的价格。苏品妤自己也清楚：每一次更稳定的旋转、每一次更乾净的落地，都不是在靠近自己那曾经变成白天鹅的梦想，而是在把自己一点一点地送到拍卖台中央。
下午则依然是绽放架上的芭蕾女体盛训练。
那名穿着黑色紧身衣的四十多岁调教师，依旧会在每一轮开始前，从冰箱取出一瓶新的冰水。瓶子凝着水珠，瓶口滴嘴缓慢而稳定。架子上的带子始终垂着，从来没有扣上。女奴们必须自己走上架，自己把双腿举起、向两侧劈开，直到大腿根贴上皮革，呈现一百八十度一字马，脚尖绷直，然後在没有外力固定的情况下，在自己的敏感部位被冰水和藤条的刺激下，把这个姿势维持住。
最初的那些日子，她们做不到。冰水只是落在锁骨或小腹，皮肤就会不受控制地一缩；一旦水珠沿着大腿内侧滑进最敏感的地方，或是调教师用藤条尖端、指腹刻意去碰那处完全敞开的部位，身体便会出现细微却致命的晃动：腰腹一紧，腿根一颤，放上去的寿司便会偏移，清酒也会从锁骨的凹陷里溢出来。每一次这样的晃动，换来的都是抽在大腿内侧、乳房或者外阴上的藤条。红痕起了又消，消了又起。那时的她们，还只是被打开的身体，不是餐桌。
三十天後，不一样了。
冰水照旧滴在锁骨、乳房、小腹、大腿内侧与完全敞开的私处，调教师也仍会在训练中突然刺激那些最容易让人失控的位置，可女奴们已经学会把那一瞬的颤意，全部压进最深一层肌肉里。表面只剩下近乎雕塑的静止：腰腹收得极紧，呼吸浅到几乎看不见起伏，打开的双腿像两道被固定住的线。生鱼片贴在小腹上不再滑动，寿司安稳地躺在大腿内侧，小碟清酒停在锁骨的凹陷里，连一滴都不洒。
到了第三十天，这八具身体已经能够在绽放架上维持足够久的优雅与稳定，稳定到足以保证，当真正的客人开始在她们身上取食、触碰、甚至刻意试探敏感部位时，小腹与大腿上的食物也不会落下。
她们终於从「会动的普通女奴」被练成了「可以供顾客享用的优美餐桌」。
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