「我看看……」
江初礿盯着食谱,把蛋白与塔塔粉搁入搅拌缸并以球状搅拌器以中速拌至无蛋清,等蛋白起了不规则大泡泡後再加入三分之一的细砂糖。接着继续以中速搅拌至蛋白T积膨胀且泡沫变的更加细致後,再加入剩余三分之一的细砂糖,持续搅拌到ShX发泡。
「等等……」
江初礿用脚拨开猫咪,专心盯着食谱。
加入剩下的细砂糖,继续搅拌至乾X发泡,即成r沫。取约三分之一的r沫加到方才的面糊中拌匀,接着把拌匀後的混合物全倒在r沫中,以手握刮板将r沫与面糊由下而上翻拌让它均匀混合,动作尽可能轻快以避免搅破r沫气泡,等拌至完全均匀、光滑後将它倒入舖有白报纸的烤盘上,放入已预热的烤箱中,以上火190℃;下火140℃,烤约十七到二十分钟。将蛋糕取出放凉後抹上法式布丁馅,铺上奇异果丁与草莓丁再卷成卷状……
「然後切片。」
江初礿喜孜孜的把蛋糕装盘,一转过身就看到一双土耳其玉sE的眼睛眨巴眨巴地盯着他,身T漂浮在半空中。
「……茉奈?」
她眨眨眼睛,目光直gg的黏在江初礿手上的蛋糕,江初礿沉默了下,试探地开口:「你想吃?」
茉奈点点头,视线依旧停在巧克力蛋糕上,江初礿挑了挑眉,伸手cH0U出另一个碟子,将蛋糕盛盘後递给茉奈。後者接过盘子和叉子後便往沙发飞去,窝在上头小口吃着。
江初礿在她身旁坐下,顺手放上一杯红茶,没来由地,他突然笑了。
内容未完,下一页继续阅读